| Ozi bụ isi | |
| Aha ngwaahịa | Pectin |
| Ọkwa | Nri nri |
| Ọdịdị | Na-acha ọcha na ntụ ntụ edo edo |
| Nyocha | 98% |
| Ọkọlọtọ | BP/USP/FCC |
| Ndụ nchekwa | afọ 2 |
| Nkwakọ ngwaahịa | 25kg / akpa |
| Ọnọdụ | Debere ya na nkụ, dị jụụ na ebe ndo nwere nkwakọ ngwaahịa mbụ, zere mmiri mmiri, chekwaa na ụlọ okpomọkụ. |
Kedu ihe bụ Pectin?
Pectin nke a na-emepụta n'ahịa bụ ntụ ntụ na-acha ọcha ma na-acha aja aja nke sitere na mkpụrụ osisi citrus ma jiri ya mee ihe dị ka ihe na-emepụta ihe na nri, karịsịa na jams na jellies. A na-ejikwa ya na ndochi, swiiti, dị ka ihe na-eme ka ihe na-edozi mkpụrụ osisi na ihe ọṅụṅụ mmiri ara ehi, yana dịka isi iyi nke eriri nri.
Ọrụ nke pectin
- Pectin, dị ka a eke osisi colloid, nwere ike n'ọtụtụ ebe na nri ụlọ ọrụ dị ka agelatinizer, stabilizer, anụ ahụ akpụ gị n'ụlọnga, emulsifier na thickener; Pectin bụkwa ụdị nke mmiri soluble nri eriri, n'ihi na molekụla agbụ nke pectin nwere ike na-etolite a " igbe akwa" netwọkụ nke nwere ion metal valence dị elu, nke na-eme ka pectin nwee ezigbo ọrụ mgbasa ozi nke ọla dị arọ.
Pectin akụkọ ihe mere eme
- Henri Braconnot kọwara Pectin na 1825 mana ọ na-enye naanị pectin adịghị mma. N'afọ ndị 1920 na 1930, e wuru ụlọ mmepụta ihe na àgwà pectin na-enweta ọganihu dị ukwuu ma mesịa citrus-peel na mpaghara ndị na-emepụta ihe ọṅụṅụ apụl. A na-ere ya dị ka ihe na-esi na mmiri mmiri na mbụ, ma ugbu a, a na-ejikarị pectin eme ihe dị ka ntụ ntụ a mịrị amị nke dị mfe ịchekwa na ijikwa karịa mmiri mmiri.
A na-eji pectin eme ihe
- A na-ejikarị pectin eme ihe dị ka onye na-ahụ maka gelling, ihe na-eme ka ọ sie ike na stabilizer na nri. N'ihi na ọ na-abawanye viscosity na olu stool nke mere na ọ na-eji megide afọ ntachi na afọ ọsịsa na nkà mmụta ọgwụ, na-eji na akpịrị lozenges dị ka demulcent. A na-ahụta Pectin dị ka ezigbo ihe ngbanwe maka gluu akwụkwọ nri na ọtụtụ ndị na-ese sịga na ndị na-anakọta ga-eji pectin maka ịrụzi akwụkwọ mpempe akwụkwọ ụtaba mebiri emebi na sịga ha na ụlọ ọrụ sịga.
